همگان معترفند که فیلم گاو به کارگردانی داریوش مهرجویی یکی از آثار ماندگار سینمای ایران می باشد و ساخت چنین فیلمی با سناریوی غلامحسین ساعدی در آن برهه از تاریخ ایران کاری است مثل معجزه. و و و
اما اینجا من قرار نیست وراجی کنم. خیلی ها بعد از پخش نامناسب «گاو» و سانسور های نابجا به این امر اعتراض کردند و عزت ا... انتظامی از نحوه سانسور این اثر ارزشمند اظهار تاسف کرد و گفت که حداقل دست اندرکاران می توانستند با دعوت از کارگردان این اثر و چند منتقد درباره اثرات فیلم در آن برهه از تاریخ و ساخت فیلم صحبت کنند. که چنین نشد.
درست مثل دعوت مسعود کیمیایی به برنامه «دو قدم مانده به صبح» و حرف زدن جیرانی و طوسی درباره همه چی و اجازه ندادن به کیمیایی که دو کلمه بعد از دو دهه دوری از تلویزیون صحبت کند.
چه باید کرد؟